TEL KADAYIF BÖREĞİ

8 Temmuz 2015

DİL PEYNİRLİ TEL KADAYIF BÖREĞİ

250 gr tel kadayıf

1.5 su bardağı süt

1 adet yumurta

1/2 çay bardağı sıvı yağ

Tuz

1 yemek kaşığı yoğurt

Dil peyniri

Börek sosu yapmak için süt , yumurta , yoğurt ve tuzu derince bir kaba alıp çırpalım.
Kadayıfın yarısını pişirme kabına koyalım ve sosun yarısını dökelim. Üzerine peynir koyup kalan kadayıfı ardından da sosu dökelim.
Elimizle hafifçe bastıralım.( Böylece kadayıfı düzleştirmiş olacağız ve daha kolay dilimleyecegiz.) Dilimleyelim.
180°C fırında alt üst konumda kızarana kadar pişirelim.
Pişen kadayıf böreğimizi tekrar dilimleyerek sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun.